اسید های آمینه و پروتئین

نام فایل : اسید های آمینه و پروتئین
فرمت : .doc
تعداد صفحه/اسلاید : 18
حجم : 306 کیلوبایت
اسید های آمینهاسیدهای آمینه واحدهای تشکیل دهنده پروتئین‌ها هستند. هر پروتئین زنجیری از اسیدهای آمینه است که با پیوند شیمیایی در کنار هم قرار گرفته اند. این زنجیر پروتئینی می‌تواند شکل های فضایی مختلفی داشته باشد. همین شکل های متعدد به پروتئین این قابلیت را می‌دهد که کارهای متفاوتی را در سلول انجام دهد. در تمام اسید های آمینه، یک گروه شیمیایی ثابت (…