برای مشاهده نتایج کلید Enter و برای خروج کلید Esc را بفشارید.

admin در دسته‌بندی نشده

فرآوری مواد غذایی با استفاده از فشار هیدروستاتیک بالا 8ص

فرآوری مواد غذایی با استفاده از فشار هیدروستاتیک بالا 8ص

فرآوری مواد غذایی با استفاده از فشار هیدروستاتیک بالا 8ص

نام فایل : فرآوری مواد غذایی با استفاده از فشار هیدروستاتیک بالا 8ص
فرمت : .doc
تعداد صفحه/اسلاید : 6
حجم : 58 کیلوبایت
فرآوری مواد غذایی با استفاده از فشار هیدروستاتیک بالامقدمهمواد غذایی را می توان با استفاده از فرآیندهای حرارتی یا غیر حرارتی نگهداری نمد. فرآیندهای حرارتی (تحت عناوین حرارت دادن و پختن )علاوه بر غیر فعال نمودن میکروارگانیسم ها، بر کیفیت مواد غذایی نیز اثر می گذارند. این در حالی است که ،رآیند های غیر حرارتی که برای غیر فعال…